项目概况

2025年9月12日，我们承接了位于巴中的一家快捷酒店餐厅的油烟机和烟道清洗项目。该快捷酒店在当地有一定的知名度，餐厅每日接待大量顾客，为酒店的运营增色不少。由于餐厅日常烹饪活动频繁，油烟机和烟道积累了大量油污，不仅影响厨房的卫生环境，还存在一定的安全隐患，因此酒店方决定对其进行一次全面的清洗。

服务时间

我们的清洗服务从当天上午9点正式开始，考虑到酒店餐厅的营业特点，为了不影响酒店正常的餐饮服务，我们与酒店方协商后，决定在餐厅非营业的时间段进行清洗工作。整个清洗过程持续了大约6个小时，在下午3点左右顺利完成。

服务内容

本次服务主要包括对餐厅油烟机的深度清洗以及烟道的全面清理。对于油烟机，我们先拆卸了可拆卸的部件，如油网、风轮等，将它们浸泡在专用的清洗剂中，以溶解顽固油污。同时，对油烟机的机体部分，我们使用高压清洗设备和专用的清洁剂进行细致的擦拭和冲洗。对于烟道，我们采用了专业的烟道清洗机器人，它可以深入烟道内部，对烟道壁上的油污进行有效清除，同时，人工辅助对机器人无法到达的角落和部位进行手动清理，确保烟道内部没有油污残留。

客户需求

酒店方明确提出，希望我们能够彻底清除油烟机和烟道内的油污，恢复设备的正常运行效率，降低火灾隐患。同时，要求我们在清洗过程中尽量减少对周边环境的影响，保持工作区域的整洁，并且在规定的时间内完成清洗任务，以便餐厅能够按时恢复营业。此外，酒店还希望我们能够提供详细的清洗报告，以便他们对清洗效果进行评估和存档。

清洗计划

在正式清洗前，我们的专业团队对油烟机和烟道的状况进行了详细的勘察，根据实际情况制定了周密的清洗计划。首先，针对油烟机，制定了部件浸泡、机体清洗和组装调试的步骤。对于烟道，先利用机器人进行初步清理，再安排人工进行二次检查和补充清理。同时，为了减少对周边环境的影响，我们准备了专门的防护措施，如铺设防护垫、使用集污桶等。在时间安排上，我们合理分配各个环节的工作时间，确保能够在6个小时内高质量完成任务。

清洗效果

经过我们团队的努力，清洗效果十分显著。油烟机的各个部件在清洗后焕然一新，油网和风轮上的油污被彻底清除，机体表面光亮如新，设备运行时的噪音明显降低，吸力也恢复到了良好的状态。烟道内部的油污也被清理得干干净净，烟道壁上不再有厚厚的油污堆积，烟道的通风效果得到了极大的改善。我们还对清洗过程中产生的垃圾和污水进行了妥善处理，工作区域在清洗结束后也被打扫得整洁干净。

客户评价

清洗工作完成后，酒店方相关负责人对油烟机和烟道进行了仔细的检查。他们对清洗效果给予了高度评价，认为我们不仅达到了他们提出的各项要求，而且工作过程规范、专业。酒店方表示，此次清洗让他们对厨房设备的安全性更有信心，也为餐厅的正常运营提供了有力保障。他们还表示，今后会继续与我们合作，并愿意向其他有需求的单位推荐我们的清洗服务。