项目概况

在2025年9月6日，我们接到了位于巴中的一家颇具规模的大型火锅店的清洗订单。这家火锅店在当地拥有较高的人气，店内装修精致，菜品丰富多样，深受消费者的喜爱。其厨房的油烟机和烟道由于长时间的使用，积累了大量的油污，不仅影响了厨房的卫生状况，还存在一定的安全隐患。

服务时间

我们的清洗团队在当天上午9点准时到达了该火锅店。考虑到火锅店通常在中午和晚上会迎来用餐高峰期，为了不影响店铺的正常营业，我们与店主协商后，决定在上午9点至下午3点这个时间段进行清洗工作。

服务内容

本次服务主要针对厨房的油烟机和烟道进行全面清洗。对于油烟机，我们会拆卸其各个部件，包括滤网、风轮、油杯等，使用专业的清洗剂进行浸泡和刷洗，去除表面顽固的油污。对于烟道，我们采用了先进的高压清洗设备，从烟道的入口处开始，逐步深入内部进行清洗，确保烟道内壁的油污被彻底清除。同时，我们还对烟道的排风扇等附属设备进行了检查和维护。

客户需求

店主向我们表达了几个方面的需求。首先，希望能够彻底清除油烟机和烟道内的油污，改善厨房的卫生环境，保障食品的安全。其次，要求清洗过程中尽量减少对周边环境的影响，避免产生过多的噪音和污水。最后，希望我们的清洗工作能够在规定的时间内完成，不耽误店铺的正常营业。

清洗计划

根据客户的需求和现场的实际情况，我们制定了详细的清洗计划。在清洗前，我们先对厨房的地面和设备进行了防护，铺设了防水布和塑料薄膜，防止清洗过程中的污水和油污溅到其他地方。然后，按照先拆卸油烟机部件进行单独清洗，再进行烟道清洗的顺序开展工作。在清洗过程中，我们安排专人对污水进行收集和处理，确保污水不会随意排放。同时，使用低噪音的清洗设备，将噪音控制在合理范围内。

清洗效果

经过6个小时的努力，我们的清洗工作顺利完成。油烟机的各个部件在清洗后焕然一新，滤网和风轮上的油污被完全清除，恢复了原本的金属光泽。烟道内部也变得十分干净，内壁上厚厚的油污层被彻底清除，排风扇的运转也更加顺畅。当店主检查完清洗效果后，对我们的工作给予了高度的认可。

客户评价

店主在验收后表示，对我们的清洗服务非常满意。他说，之前一直担心厨房的油污问题会影响到店铺的经营和顾客的用餐体验，现在看到油烟机和烟道被清洗得如此干净，心里的一块石头终于落地了。同时，他也对我们在清洗过程中所展现出的专业和负责的态度给予了赞扬，还表示以后会继续选择我们的服务，并会向周边的商家推荐。通过这次清洗案例，我们不仅为客户解决了实际问题，也进一步提升了我们在当地的服务口碑。